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会展酒店公司圆满举办“国信有礼·海天匠心”国信大黄鱼水饺创意擂台赛

城市的馈赠不仅藏于山海之间，更跃动于匠心烹饪的美食之中。承载着国信集团“耕海牧渔”的深远智慧与现代工船养殖的深海野游大黄鱼，与传承千年的齐鲁面食智慧相遇，接续了守正创新、产业联动的时代精神。

为深入落实集团“创新驱动+国际化”战略，积极助推“国信优品”品牌建设，8月6日，会展酒店公司成功举办“国信有礼·海天匠心”国信大黄鱼水饺创意擂台赛。本次大赛以研发国信深海野游大黄鱼创新产品为核心，聚合集团内外专业研发力量，力求打造兼具市场竞争力与品牌价值的“国信优品”拳头产品。集团经营管理部、蓝谷公司相关负责人，会展酒店公司领导班子，以及来自颐尔佳食品公司、开海、怡情荟、食联网等单位相关负责人等出席比赛并担任评委。

比赛现场，来自会展酒店公司旗下各酒店、颐尔佳食品公司、怡情荟等单位的选手们同台竞技，以国信深海野游大黄鱼为主原料，深度融入胶东地区特色物产元素，精心研发并现场呈现了黄鱼香菜饺、黄鱼鲜汁水饺、大黄鱼韭菜水饺等14款集青岛特色、卓越味觉体验与丰富营养价值于一体的大黄鱼水饺创新作品，充分展现了“国信风味”的匠心品质，获得了在场专业评委的一致好评。经过专业评审，大赛最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

公司主要负责人在总结发言中表示，本次活动不仅是国信海洋产业、文旅产业深度融合的成功实践，更是加速“国信优品”产品研发和市场拓展的重要举措。公司将继续加速成果转化，持续创新破局、推陈出新，联合平度颐尔佳等伙伴优化生产工艺，切实做好进一步研发及后续的产品销售，将获奖作品快速转化为标准化产品投向市场，积极推动国信优品礼盒打造及线上渠道销售，走深走实国信品牌联动发展路径，推动大黄鱼水饺从“赛场创意”迈向“规模量产”，将其打造成为“国信优品”的品牌标杆产品。