会展酒店公司联合市旅游饭店业协会成功举办采购分会成立大会暨酒店降本增效专题研讨会
为深入贯彻集团“创新驱动+国际化”战略部署，进一步推动“国信优品”系列产品及智慧餐厅项目等的市场应用，10月28日，由青岛市旅游饭店业协会主办，会展酒店公司与海天大酒店联合承办的“智链新生·效启未来——酒店业降本增效专题研讨会”在海天大酒店顺利召开。
在当前酒店行业迈向高质量发展的关键时期，全面提升运营效率、有效控制经营成本已成为业界共识。本次研讨会以“优化供应链供给，推动酒店降本增效”为核心议题，汇聚全市百余位酒店行业管理者，共同探讨行业提质增效的可行路径与发展方向。会上，协会正式成立采购分会，标志着青岛酒店业在供应链整合与协同发展方面迈出关键一步。
会展酒店公司主要负责人作为新成立的采购分会会长，围绕运营增效、供应链整合与国际资源对接三大方向发言，系统阐述了具有实践价值的思路与方案。一是聚焦内部运营提质。公司分享了与海尔合作的智慧厨房改造项目成果，通过创新技术应用、能源结构优化和运营模式调整，实现节能降耗，为我市酒店行业提供了可借鉴的生动案例。二是推动行业协同整合。针对高端食材采购层级多、价差大等问题，公司倡议推动协会协同采购，通过整合本地酒店采购需求、建立信息共享与物流协同机制，逐步构建大宗食材源头直采体系，从而压缩中间环节成本，提升供应链整体效率。三是强化国际市场对接。公司重点推介了即将在红岛会展中心举办的中国国际渔业博览会，号召各会员单位积极参与，借助平台优势直接对接海外优质供应商，拓宽采购渠道，增强青岛酒店业的国际资源整合能力。
会议期间，海天大酒店结合自身实践，全面介绍了降本增效的典型经验；国信知味公司重点推介了“国信优品”系列产品，有力夯实“国信大黄鱼水饺”等特色产品进军酒店渠道的基础。海尔食联网等有关单位现场推介了各自的酒店餐饮智慧化、数字化解决方案，为我市酒店行业创新发展拓宽了思路。
会后，市旅游饭店业协会及会员单位代表等实地参观了“国信优品”海天大酒店直营店及酒店员工食堂的智慧厨房改造项目，并对“国信优品”系列产品的市场定位与品质保障，以及智慧厨房在节能降耗、提升运营效率方面的实际成效表示了充分肯定。此次活动通过理论与实践的充分结合，进一步增强了与会各方的合作信心。
本次研讨会是国信酒店、餐饮板块与本地酒店业实现深度融合的重要平台，也是会展酒店公司落实集团产业协同战略的具体举措。公司将以此次会议为起点，持续深化与协会及各会员单位的合作，不断拓展“国信优品”与智慧餐饮模式在酒店及餐饮渠道的应用场景，为集团高质量发展注入持续动能。
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